Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, mì Quảng là một trong những món ăn nhất định phải thử. Sợi mì mềm dai, nước dùng đậm đà, thịt tôm hoặc thịt heo ăn cùng đậu phộng rang, bánh tráng mè và rau sống tạo nên hương vị rất đặc trưng của miền Trung.
Nếu bạn đang tìm mì Quảng Đà Nẵng ngon, chuẩn vị nhưng chưa biết nên ăn ở đâu, giá bao nhiêu, hãy tham khảo ngay những địa chỉ được nhiều thực khách lựa chọn dưới đây.
Mì Quảng Đà Nẵng có gì đặc biệt?
Khác với nhiều món mì nước, mì Quảng thường không chan ngập nước dùng. Một tô mì ngon thường có lượng nước dùng vừa phải, đủ để thấm vào sợi mì nhưng vẫn giữ được độ đậm đà của phần nhân.
Sợi mì Quảng bản lớn, mềm dai
Thịt heo, tôm, gà hoặc ếch
Nước dùng đậm vị
Đậu phộng rang
Bánh tráng mè nướng
Rau sống và các loại rau thơm
Ớt xanh, chanh và gia vị ăn kèm
Sự kết hợp giữa sợi mì, phần nhân đậm đà, rau sống và bánh tráng tạo nên hương vị đặc trưng mà bạn khó tìm thấy ở những món mì khác.
Top quán mì Quảng Đà Nẵng ngon nên thử
1. Mì Quảng Bà Mua
Mì Quảng Bà Mua là một trong những cái tên quen thuộc với thực khách khi muốn thưởng thức đặc sản miền Trung tại Đà Nẵng. Thực đơn có nhiều lựa chọn như mì Quảng tôm thịt, mì Quảng gà, mì Quảng cá lóc, mì Quảng ếch... phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Giá tham khảo: khoảng 30.000 – 60.000 đồng/tô.
2. Mì Quảng Ếch Bếp Trang
Nếu muốn thử một phiên bản mì Quảng đặc biệt hơn, bạn có thể lựa chọn mì Quảng ếch. Phần ếch được chế biến đậm vị, ăn cùng sợi mì Quảng, rau sống, đậu phộng và bánh tráng mè. Đây là lựa chọn phù hợp với những ai muốn thử một món mì Quảng khác với phiên bản tôm thịt truyền thống. Giá tham khảo: khoảng 40.000 – 80.000 đồng/tô.
3. Mì Quảng 1A
Mì Quảng 1A là địa chỉ được nhiều thực khách tìm đến khi muốn thưởng thức mì Quảng theo phong cách truyền thống. Các lựa chọn phổ biến gồm mì Quảng tôm thịt, mì Quảng gà và một số loại nhân khác. Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 50.000 đồng/tô.
4. Mì Quảng Hương Quê
Nếu yêu thích hương vị mì Quảng gần với phong cách gia đình, Hương Quê cũng là một địa chỉ đáng tham khảo. Mì được ăn kèm rau sống, đậu phộng và bánh tráng mè – những thành phần quen thuộc làm nên nét đặc trưng của món ăn miền Trung. Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 50.000 đồng/tô.
5. Mì Quảng Thi
Mì Quảng Thi có nhiều lựa chọn nhân để thực khách dễ dàng thay đổi khẩu vị. Đây là kiểu quán phù hợp nếu bạn muốn tìm một bữa ăn đặc sản Đà Nẵng với mức giá vừa phải. Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 50.000 đồng/tô.
Mì Quảng Đà Nẵng giá bao nhiêu?
Giá mì Quảng Đà Nẵng khá đa dạng, phụ thuộc vào loại nhân, khẩu phần và địa điểm. Với các quán bình dân, một tô mì Quảng thường có giá khoảng 25.000 – 50.000 đồng. Những phần đặc biệt như mì Quảng ếch hoặc các món có khẩu phần lớn có thể dao động khoảng 40.000 – 80.000 đồng. Nếu ăn tại các nhà hàng hoặc địa điểm phục vụ khách du lịch, mức giá có thể cao hơn. Lưu ý: giá trên chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi theo từng thời điểm.
Ăn mì Quảng Đà Nẵng vào thời điểm nào?
Mì Quảng có thể thưởng thức vào nhiều thời điểm trong ngày nhưng đặc biệt phù hợp cho bữa sáng ở Đà Nẵng. Nếu muốn ăn sáng nhanh, bạn có thể chọn một tô mì Quảng tôm thịt hoặc mì Quảng gà. Với nhóm bạn hoặc gia đình, mì Quảng ếch cũng là một lựa chọn thú vị để cùng thưởng thức.
Kinh nghiệm chọn quán mì Quảng ngon
Chọn quán đông khách: nguyên liệu thường được chuẩn bị thường xuyên
Ăn kèm rau sống và bánh tráng để cân bằng vị đậm đà
Thử nhiều loại nhân: tôm thịt dễ ăn, gà/cá lóc/ếch để khám phá thêm
Đi sớm nếu ăn sáng để dễ tìm chỗ và đỡ chờ đợi
Lời cuối
Một tô mì Quảng chuẩn vị Đà Nẵng không cần quá cầu kỳ nhưng lại có sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì, phần nhân đậm đà, rau sống, đậu phộng và bánh tráng mè. Nếu có dịp đến Đà Nẵng, đừng bỏ qua món ăn đặc trưng này. Tùy khẩu vị và ngân sách, bạn có thể lựa chọn mì Quảng tôm thịt, gà, cá lóc hoặc thử mì Quảng ếch để có thêm trải nghiệm thú vị.
TL;DR
Mì Quảng Đà Nẵng chuẩn vị nên thử ở Bà Mua, Bếp Trang, 1A, Hương Quê hoặc Mì Quảng Thi, giá tham khảo khoảng 25.000 – 80.000 đồng/tô tuỳ loại nhân và địa điểm.
Không cần cầu kỳ, một tô mì Quảng ngon vẫn đủ làm nên hương vị Đà Nẵng.
