TL;DR
Trưng bày sản phẩm bán lẻ nên theo nhu cầu và hành trình khám phá của khách. Gom nhóm liên quan, giữ lối nhìn thông thoáng, đặt thông tin dễ đọc và quan sát nơi khách thường dừng để điều chỉnh.
Bố trí theo cách khách tìm hiểu
Khách thường nhìn tổng thể trước rồi mới chọn một nhóm và xem chi tiết. Hãy đặt nhóm sản phẩm dễ nhận ra từ lối vào, gom món thường dùng cùng nhau và để khu vực thử hoặc xem kỹ không bị chắn. Thông tin tại kệ nên ngắn, giúp phân biệt sản phẩm mà không bắt khách phải hỏi mọi điều.
Sắp xếp để nhân viên cũng duy trì được
Chọn cách chia khu vực dễ nhớ, quy định vị trí cho từng nhóm và chụp sơ đồ sau khi hoàn tất. Nhân viên cần biết cách đưa hàng về đúng vị trí sau khi khách xem. Mỗi đợt điều chỉnh nên thay một khu, quan sát phản ứng rồi mới tiếp tục, để nhận ra thay đổi nào thực sự giúp khách.
Ai nên dùng quy trình merchandising?
Shop có không gian trưng bày, nhiều nhóm sản phẩm hoặc thường xuyên thay bộ sưu tập sẽ phù hợp. Chủ cửa hàng, quản lý sàn và nhân viên sắp xếp hàng có thể cùng đi một vòng như khách mới, ghi lại điểm khó hiểu rồi thử bố cục mới. Cách này không đòi hỏi công cụ phức tạp.
